Glossar der Transportbranche
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Lebensmittellogistik
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Kühltransport: Temperatur halten bis zur Rampe
Kühltransport hält die vereinbarte Temperatur bis zur Übergabe. Aufbau, Vorkühlung und ein Protokoll entscheiden, nicht das Schild am Trailer.
Kategorie:
KühltransporteKühltransporte halten eine vorgeschriebene Temperatur über die gesamte Kette, vom Lager bis zur Rampe. Das betrifft Lebensmittel, Pharma und manche Chemie., LebensmittellogistikLebensmittellogistik bewegt Frische, Tiefkühlung und Trockensortiment unter Hygiene- und Temperaturvorgaben. Rückverfolgbarkeit und Zeit sind härter als bei Stückgut.
